Gousses d'ail grillées

Ail séché

L'ail grillé séché ne sera pas cultivé à partir de graines génétiquement modifiées. Les produits seront emballés dans des sacs en polyéthylène double densité et un boîtier ondulé. La zone de stockage doit être une zone fraîche et sèche (t <20 ℃, w <60%) et la durée de conservation dans ces conditions doit être de 12 mois.

L'ail grillé séché est un ingrédient populaire utilisé dans la cuisson pour ajouter une saveur riche et savoureuse aux plats. Il est fabriqué en déshydratant les gousses d'ail frais puis en les grillant jusqu'à ce qu'ils deviennent brun doré. Ce processus améliore la douceur naturelle et la noisette de l'ail, entraînant une saveur plus intense et aromatique.

L'ail est connu pour ses propriétés médicinales potentielles, y compris sa capacité à stimuler le système immunitaire, à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiovasculaire. Bien que le processus de séchage et de grillage puisse modifier légèrement le contenu nutritionnel de l'ail, il conserve encore bon nombre de ses composés bénéfiques.

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