Coriandre

La coriandre déshydratée est une méthode de traitement qui élimine l'humidité de la coriandre fraîche pour prolonger sa durée de conservation. La coriandre déshydratée est généralement fabriquée de deux manières:
1. Méthode de séchage naturel: laver et sécher la coriandre fraîche, puis la placer dans un endroit ventilé et sec et attendre que l'eau s'évapore lentement. Cette méthode prend un certain temps mais préserve la saveur naturelle de la coriandre.
2. Méthode de déshydratation mécanique: Mettez la coriandre fraîche dans un déshydrateur spécial et retirez l'eau par rotation ou vibration. Cette méthode est plus rapide, mais peut perdre une partie de la saveur de la coriandre.
La coriandre déshydratée peut être utilisée dans la cuisson et peut être ajoutée aux soupes, sautés, ragoûts et autres plats pour ajouter de la saveur. De plus, la coriandre déshydratée peut également être utilisée comme assaisonnement et saupoudrée directement sur les aliments pour ajouter de la saveur. La coriandre déshydratée a une durée de conservation plus longue que la coriandre fraîche et est plus facile à stocker et à utiliser ...