Oignons verts hachés lyophilisés déshydratés

‌ Séchage des oignons hachés Les principaux effets de la déshydratation comprennent l'extension de la durée de conservation, la réduction du volume et le poids, la facilitation de stockage et de transport, et une utilisation pratique dans la cuisson. ‌

Les oignons après déshydratation conservent leur saveur et leurs nutriments, et en même temps, la teneur en eau est extrêmement faible, et il n'est pas facile de reproduire les bactéries et les moisissures, de sorte qu'ils peuvent être stockés pendant longtemps, généralement pendant des mois ou même des années ‌1. Les oignons déshydratés sont de petite taille, de poids léger et prennent moins d'espace, ce qui est pratique pour le stockage et le transport, et adapté au transport à longue distance et au stockage à long terme ‌1. Lors de la cuisson, les oignons déshydratés n'ont qu'à ajouter une quantité d'eau appropriée pour restaurer leur état d'origine. Ils sont faciles à utiliser et adaptés à diverses méthodes de cuisson ‌.

De plus, en tant que condiment pratique et nutritif, les oignons déshydratés ont de larges perspectives de marché. Ils peuvent non seulement répondre à la demande des consommateurs pour des aliments pratiques, mais également fournir aux entreprises alimentaires une offre stable de matières premières et réduire les coûts de production ‌. Les oignons déshydratés peuvent être utilisés comme additifs alimentaires pour améliorer le goût et la saveur des plats. Dans le même temps, ils sont riches en divers nutriments, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants, qui ont un bon effet de soins de santé sur la santé humaine ‌.