En savoir plus sur le concombre déshydratd

September 11, 2023

Nutrition du concombre séché à l'air

Le concombre séché est une forme déshydratée de concombre frais. Il a un profil nutritionnel concentré, avec certaines variations de sa teneur en nutrition par rapport au concombre frais. Voici un aperçu général de la valeur nutritionnelle du concombre séché:

Calories: Le concombre séché est relativement faible en calories, avec environ 25 à 30 calories par portion de 10 grammes.

Glucides: le concombre séché est principalement composé de glucides, avec environ 6-7 grammes de glucides par portion. Il contient également des fibres, ce qui peut aider à favoriser une digestion saine.

Protéine: le concombre séché contient une petite quantité de protéines, généralement environ 1 gramme par portion.

FAC: Le concombre séché est pratiquement sans gras.

Vitamines et minéraux: le concombre séché est une bonne source de plusieurs vitamines et minéraux importants, notamment la vitamine C, la vitamine K, le potassium et le magnésium. Il contient également de plus petites quantités d'autres micronutriments comme le fer, le calcium et le zinc.

Dans l'ensemble, le concombre séché peut être un ajout nutritif à votre alimentation, en particulier en tant que collation ou ingrédient à faible teneur en calories et riche en fibres dans les recettes. Cependant, il est important de noter que le concombre séché peut également être riche en sodium s'il a été salé pendant le processus de séchage, alors soyez conscient de votre apport en sodium si vous consommez régulièrement du concombre séché.

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